Bonjour

Les jours raccourcissent, mais nos idées, elles, ne manquent pas de lumière. En novembre, place à la créativité et aux choix qui font du bien à la planète

Des AME à Sept-Îles: une première en Amérique du Nord

C’est officiel : Sept-Îles accueillera les premières Aires marines éducatives (AME) du pays ! Un projet inspirant, porté par la Corporation de protection de l’environnement de Sept-Îles (CPESI), avec le soutien du Port de Sept-Îles, qui met les jeunes au cœur de la protection de notre littoral.

Mais une AME, c’est quoi exactement ?
C’est une portion du milieu marin gérée de façon symbolique et participative par des élèves, leur école et la communauté.
L’objectif : mieux connaître la mer, en prendre soin et transmettre cet amour du milieu marin aux générations futures.

Concrètement, les jeunes septiliens participeront à des activités d’observation, de suivi de la biodiversité et de sensibilisation autour de la baie. Une belle façon d’apprendre sur le terrain, tout en développant un sentiment d’appartenance à leur environnement.

Cette initiative, née en Polynésie française et déjà adoptée dans plusieurs pays, fait ses premiers pas au Canada ici, chez nous, sur la Côte-Nord.
Et on ne pouvait pas rêver meilleur endroit : notre baie regorge d’espèces marines, de paysages uniques et d’une communauté déjà mobilisée pour la protection du Saint-Laurent.

Une belle fierté locale, et un pas de plus vers un avenir plus durable pour nos jeunes et pour la mer. 🌊

Vous êtes enseignant·e ou intervenant·e scolaire et souhaitez participer à cette belle aventure éducative ?
La CPESI est à la recherche de partenaires du milieu scolaire pour collaborer au projet.
Contactez-nous pour en savoir plus sur les activités à venir et les possibilités d’implication !

Le fleuve Saint-Laurent en hiver : un monde vivant

Quand les premiers froids s’installent et que la glace commence à se former le long du rivage, on pourrait croire que la vie du fleuve s’endort. Pourtant, sous la surface, le Saint-Laurent reste étonnamment animé.

Sur la Côte-Nord, le fleuve devient un véritable théâtre d’adaptation. Les phoques du Groenland et les phoques gris profitent de la présence de la glace pour se reposer et mettre bas, tandis que certaines espèces de canards plongeurs bravent les eaux glacées pour se nourrir. Les bélugas, quant à eux, continuent de circuler entre les zones libres de glace, cherchant les eaux plus calmes pour se protéger.

Sous la surface, le mouvement ne s’arrête jamais. Le plancton, la base de toute la chaîne alimentaire marine, poursuit son cycle, même ralenti. Des crustacés comme le krill ou les crevettes nordiques demeurent actifs, nourrissant les poissons, eux-mêmes proies des mammifères marins et des oiseaux.

Mais l’hiver du Saint-Laurent, c’est aussi une période fragile. Les rejets urbains et industriels, accentués par le gel qui limite la dilution, peuvent avoir un impact important sur les écosystèmes. Les débris plastiques continuent d’y dériver, se fragmentant en microplastiques qui persistent sous la glace.

À la CPESI, nous observons et sensibilisons sur ces phénomènes avec attention. Protéger la santé du fleuve, c’est comprendre que même en hiver, la vie continue. Chaque geste compte : réduire notre consommation de plastique, bien gérer nos déchets, ou simplement en apprendre davantage sur cet écosystème unique, c’est déjà contribuer à sa préservation.

❄️ Le saviez-vous ?
Les glaces du Saint-Laurent se forment généralement dès la mi-décembre sur la Côte-Nord et atteignent leur maximum en février. Leur fonte progressive au printemps influence directement les migrations de nombreuses espèces marines et d’oiseaux.

Délicieuse recette du mois

Ce mois-ci on vous partage la merveilleuse recette de casserole de lentilles et légumes d’automne. 

Temps total : 45 minutes

Portions : 4 à 5 personnes

Zéro déchet – végétarienne – économique

Ingrédients - (adapte selon ce que tu as sous la main !)

1 tasse de lentilles vertes (ou brunes, rincées)

3 tasses de bouillon de légumes (maison si possible, sinon cube ou concentré)

1 oignon 

2 carottes

1 petit navet ou un panais

½ petite courge butternut ou citrouille (en dés)

2 branches de céleri

2 gousses d’ail

1 c. à soupe d’huile

1 c. à soupe de pâte de tomate 

1 c. à café de thym ou romarin séché

1 feuille de laurier

Sel, poivre au goût

(Optionnel) Un peu de fromage râpé pour gratiner au four

Étapes

1. Prépare les légumes.
   Coupe-les en cubes moyens. Tu peux laisser la peau sur les carottes et la courge si elles sont bio ou bien lavées.
2. Fais revenir la base.
   Dans une grande casserole, fais revenir l’oignon, l’ail et le céleri dans l’huile à feu moyen pendant 5 minutes, jusqu’à ce que ça sente bon.
3. Ajoute les légumes racines.
   Mets les carottes, le navet et la courge. Fais revenir encore 5 minutes pour les dorer légèrement.
4. Ajoute les lentilles et les aromates.
   Incorpore les lentilles, la pâte de tomate, les herbes et la feuille de laurier. Mélange bien.
5. Verse le bouillon.
   Porte à ébullition, puis réduis le feu et couvre. Laisse mijoter environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que les lentilles soient tendres et que le liquide soit absorbé.
6. (Optionnel) Gratin final.
   Tu peux transférer la préparation dans un plat allant au four, parsemer de fromage ou de chapelure de pain rassis, et faire gratiner 10 min à 400°F (200°C).

Astuces zéro déchet

• Garde tes épluchures de légumes propres au congélo pour un futur bouillon maison.
• Le pain sec ou les croûtes deviennent une chapelure parfaite pour le gratin.
• Les restes de casserole peuvent farcir des légumes ou servir de base à un pâté végétarien.

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- L’équipe de la CPESI