Ferme des 3 Samson

Infolettre du 1er Juillet 2025

Cette semaine, c’est au tour du 

GROUPE A 

de recevoir son panier (si vous êtes abonné aux 2 semaines....)

Si vous êtes abonné aux paniers hebdomadaires, ne tenez pas compte de cette information!

Des enfants à la ferme...

Vous le savez sans doute déjà, mais il est toujours bon de rappeler combien nous chérissons les enfants à la ferme ! Pas seulement les nôtres, mais aussi ceux de nos employés. En effet, plusieurs petits explorateurs gravitent autour de cette belle ferme que vous soutenez par votre engagement saisonnier. Pour eux, cet endroit représente bien plus qu'un simple paysage : c'est un lieu d'apprentissage où ils apprennent à faire du vélo, découvrent des grenouilles et viennent nourrir les poules et les cochons ! Avec l'école terminée et les camps de jour encore à venir, ils profitent d'un moment à la ferme pour aider à désherber. Ici, Éric montre à son fils Oban et à notre fille Janie comment s'y prendre avec les céleri-rave. Bien sûr, leur attention a rapidement été captée par de belles pierres (de véritables trésors), mais ce fut tout de même un moment précieux où ils ont pu entrevoir la réalité d'une vie agricole. Une belle expérience qui restera gravée dans leur mémoire !

Au menu cette semaine: 

• Laitue 
• Courgettes (zucchinis verts/jaunes/pâtissons)
• Radis ou épinards
• Chou-fleur colorés
• Chou chinois
• Oignons verts 
• Pois ou Haricots
• Concombres
• Fleur d'ail

NOTE : Cette liste est susceptible d'être modifiée sans préavis. À l'heure où nous rédigeons ces lignes, les récoltes sont encore en cours et peuvent parfois nous réserver des surprises ! Nous vous remercions pour votre compréhension.

Nous sommes ravis de vous annoncer que nos cochons rustiques profitent désormais de leur nouveau pâturage ! Nous attendions avec impatience de leur offrir un tel environnement, mais il était essentiel de ne pas précipiter leur arrivée. Avant tout, nous avons veillé à installer une clôture solide pour éviter toute évasion ! Ces chanceux pourront s'amuser parmi d'anciens tas de roches où la végétation luxuriante a pris ses quartiers, accueillant des vinaigriers, de grandes bardanes et même de délicieuses framboises sauvages. De plus, ils auront le plaisir de déguster les fanes des légumes récoltés lors des points de livraison !

Notre cher Benjamin, que vous avez vu naître au milieu des champs de crucifères il y a 15 ans, récolte désormais ses propres crucifères ! Voici nos magnifiques chou-fleurs mauves, prêts à éblouir les points de livraison et à attirer tous les regards !

BASILIC POUR VOS RÉSERVES DE PESTO!

On prend les commandes via la boutique en ligne pour la semaine prochaine et la suivante!

1 Gros bouquet: 8$

2 Gros bouquets: 15$

3 Gros bouquets: 21$

4 Gros bouquets: 26$

Fleur d'ail à volonté encore cette semaine (si vous êtes abonné aux paniers) sinon à 5$/lb